小心你家的冰箱成為殺手,孕媽媽要格外注意
來源:
中國(guó)家電網(wǎng)
日期:2021-01-21
責(zé)編:
殷緒江
家里冰箱還用的好好的根本不想換!可是很多健康隱患不得不納入考慮范圍。冰箱在國(guó)內(nèi)的普及率極高,絕大部分家庭都會(huì)有一臺(tái)冰箱用以儲(chǔ)存食材,這一方面小小的空間里,包含了瓜果蔬菜,雞鴨魚肉,還有一些熟食一品,幾乎囊括了整個(gè)家庭日常飲食所需。事實(shí)上有很多病菌冰箱沒辦法解決,比如以下這幾種冰箱中主要的細(xì)菌,肉眼無(wú)法看到的小家伙實(shí)際上具有會(huì)很嚴(yán)重的危害。
金黃色葡萄球菌
金黃色葡萄球菌為一種常見的食源性致病微生物在,敞口牛奶、破損雞蛋雞蛋、冷凍的各種肉類都是他們能夠繁衍生息的地方。適當(dāng)?shù)臈l件下,金黃色葡萄球菌會(huì)引起食物中毒,嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等是常見癥狀,且它引起的食物中毒問題占食源性微生物食物中毒事件的四分之一左右,甚至他還會(huì)通過破損的肌膚、感染的鼻眼進(jìn)入人體。
李斯特菌
李斯特菌有著聽著挺文雅的名字,但是個(gè)沒有“感情的殺手”。豆芽、肉類熟食、煙熏海鮮類、軟奶酪、未滅菌牛奶等都是它的繁殖基地,而且它還不怕冷,冰淇淋上也有它的蹤跡。感染李斯特菌的癥狀有發(fā)熱、肌肉痛、惡心、腹瀉,重癥者還會(huì)出現(xiàn)腦膜炎、敗血癥等。更可怕的是還會(huì)危及生命,甚至通過胎盤傳染給胎兒,現(xiàn)實(shí)中因感染李斯特菌導(dǎo)致死胎情況不止一例!

沙門氏菌
據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國(guó)的種類細(xì)菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙門氏菌喜歡寄生在鮮奶、禽類、魚類、肉蛋上,在冰箱中可生存3-4個(gè)月。感染沙門氏菌會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、頭疼、、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,還伴有乏力、肌肉酸痛、視覺模糊、中等程度發(fā)熱、躁動(dòng)不安和嗜睡,像嬰幼兒、老年人以及免疫系統(tǒng)較弱的人群都是它的目標(biāo)。
除此之外,像大腸桿菌、耶爾森氏菌、志賀氏菌都是冰箱中潛伏的“危險(xiǎn)分子”,特別是有嬰幼兒的家庭一定要格外注意。特別是有異味的冰箱,很有可能就是細(xì)菌代謝產(chǎn)生的氣體在作怪。
冰箱溫度低,一定程度上確實(shí)能夠延長(zhǎng)食材壽命,但這一系列生命頑強(qiáng)的細(xì)菌并不會(huì)因此而走向滅亡。也正是如此,各品牌冰箱都會(huì)研發(fā)各類除菌保鮮新手段。但家中冰箱還能正常使用,換一臺(tái)抑菌除菌的冰箱又動(dòng)輒幾千上萬(wàn),不可能說換就換。如果您也是處于這樣一種狀況,不如考慮一下冰箱專用的空氣凈化器。
這類冰箱空氣凈化器主要采用臭氧除菌的方式。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,其殺菌效果通常是物理、化學(xué)、生物三個(gè)方面綜合的結(jié)果。簡(jiǎn)單來說,針對(duì)于有細(xì)胞的細(xì)菌霉菌類,臭氧會(huì)破壞細(xì)胞膜、使細(xì)胞活動(dòng)必需的酶失去活性以及破壞遺傳物質(zhì)的方式殺菌;針對(duì)病毒,則是直接破壞核糖核酸或脫氧核酸。經(jīng)過科學(xué)家的各項(xiàng)試驗(yàn)可證明,臭氧的殺菌能力是毋庸置疑的。
而通過臭氧殺菌方式清理冰箱內(nèi)部空氣衛(wèi)生的冰箱專用的空氣凈化器,正是通過臭氧來破壞細(xì)菌生物結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)殺死細(xì)菌,凈專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),多種細(xì)菌的滅活率都高達(dá)99%以上。據(jù)了解,它還能有效還能夠延長(zhǎng)食物保質(zhì)期、加快農(nóng)殘留講解速度以及快速祛除異味,還冰箱一個(gè)潔凈清新的儲(chǔ)存環(huán)境。
因臭氧極不穩(wěn)定,在冰箱中殺菌后會(huì)分解為氧氣等潔凈物質(zhì),無(wú)害無(wú)殘留。但值得注意的是,殺滅細(xì)菌病毒對(duì)臭氧的濃度和時(shí)間都有一定的要求,筆者隨機(jī)選取了三款口碑不錯(cuò)的產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)它們產(chǎn)生臭氧的濃度至少≤0.05ppm,甚至只小于0.1ppm。
而研究表明,空氣中臭氧水平提高到0.05ppm,空氣中臭氧濃度在0.012ppm水平時(shí),能導(dǎo)致人皮膚刺癢,眼睛、鼻咽、呼吸道受刺激,肺功能受到影響,引起咳嗽、氣短和胸痛等癥狀。所以筆者建議在冰箱專用空氣凈化器工作時(shí),最好不要打開冰箱,好在它工作時(shí)間僅需30分鐘,并不會(huì)對(duì)我們的生活造成影響。
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